O ácido fólico é uma das vitaminas do grupo B, que desempenha um papel importante na produção de células sanguíneas. A deficiência de ácido fólico em mulheres grávidas tem sérias consequências, como anemia materna ou defeitos de nascimento em bebês.
Para as mulheres grávidas, a demanda por ácido fólico é 4 vezes maior que o normal. As mulheres que desejam engravidar devem aumentar imediatamente o ácido fólico e continuamente nos primeiros 3 meses de gravidez.
Grupos alimentares ricos em ácido fólico para gestantes
1 Vegetais verde-escuros
No topo deste grupo estão brócolis, alface e salsa. Além de ser rico em ácido fólico, os vegetais verde-escuros também são ricos em vitaminas e fibras, o que é ótimo para mulheres grávidas.
Um prato de alface ou uma tigela de brócolis pode fornecer de 17% a 20% da necessidade diária de ácido fólico.
2 Tipos de cogumelos
Não apenas para mães mas para crianças pequenas, os cogumelos geralmente contêm muito ácido fólico, o que é benéfico para a saúde. Além do ácido fólico, os cogumelos também contêm muitos antioxidantes e antibióticos naturais, cálcio, ferro, vitamina D, zinco.
Os cogumelos são uma rica variedade de alimentos, podem ser consumidos regularmente nas refeições, o valor nutricional dos cogumelos é tão alto que pode substituir alguns tipos de carne e peixe.
3 Os frutos são verde escuro
O abacate, o quiabo, o pimentão devem sempre ser incluídos no menu de nutrição da gravidez. Tem alto valor nutricional. Em particular, o abacate também melhora a absorção de outros nutrientes.
4 Leguminosas
Leguminosas, especialmente ervilhas, contêm níveis extremamente altos de ácido fólico.
Além disso, feijão preto, grão de bico, lentilha também são muito bons. Grande fonte de acido fólico que não deve ser ignorada na dieta de gravidas e crianças.
5 Suco de frutas
O suco de laranja em particular e as frutas cítricas em geral são ricas em ácido fólico. As mulheres grávidas podem beber todos os dias, mas precisam prestar atenção ao excesso de açúcar, o ideal é tomar natural sem adição de açucar.
Frutas suculentas, como tomates, romãs, abacaxis. podem ser consumidas in natura ou através de sucos.
6 Leite e produtos lácteos
Todos os tipos de leite geralmente têm uma quantidade fixa de ácido fólico que atende temporariamente às necessidades do corpo.
Hoje em dia existem muitos leites enriquecidos com acido fólico, procure uma marca da sua confiança.
